南青山 骨董通りの隠れ家BAR
BRESS aoyamaBlog
本日も「南青山・表参道でありながら、初心者でも気軽に一人で行きつけにできるBAR『BRESS aoyama』」のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます♪
斎藤です。
本日は久しぶりにカクテルを紹介します。
「カシスオレンジ🍊」
・・・
紹介するほどじゃない?
いや、ちょっと待って下さい。
確かにカシスオレンジは有名なカクテルですが、BRESSのカシスオレンジはちょっと違うんです。
もともと「カルーアミルク」と並んで甘口カクテルの代表みたいな扱いを受けてる「カシスオレンジ」ですが、あることをすることによって、
芳醇でありながら新鮮な香り
濃厚な甘味でありながらサッパリした後口
なんていう、一昔前に流行ったマンガみたいな言い方ですが、なんせワンランク上の風味が楽しめるようになるんです。
いったい何をしたのかというと
一般的なオレンジを、コレに変えたんです。
温州みかん
我々日本人にはおなじみですよね。
しかしおなじみであるが故、どれほど美味しいフルーツであるか認識されてないように感じます。
コレをプロのバーテンダーが丁寧に搾ることによって、濃厚なカシスリキュールと相性バッチリなジュースが取れます。
ワンランク上のカシスオレンジ
いや、カシスミカン🍊
温州みかんが出回っている期間のみの販売になりますので、お早めに味わって下さいね。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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BRESS aoyama
〒107-0062
東京都港区南青山6丁目5ー39南青山アネックスビル3階
営業日:月~土 19:00~翌朝4:00
定休日:日曜・連休最終日・年末年始
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