グルメサイトをチェックしてもBAR選びに失敗してしまう理由

南青山・表参道でありながら、

女性や初心者の方でも

気軽に安心して一人飲みできるBAR

「BRESS aoyama」のブログに

お越しいただきありがとうございます。

 

店主の斎藤です。

 

 

前回

グルメサイトだけを見てお店を選んでも

失敗することがある、

というところまでお話しました。

初めてのお一人様、失敗しないBAR選び

一体なぜそんなことが起こるのでしょう？

 

 

 

点数が４点代…

 

口コミの内容も賞賛だらけ…

 

なのに、行ってみたら…

 

もしかして自分の感覚がズレているのかしら…？

なんて不安に駆られるかもしれませんね。

 

ご安心下さい。

あなたの感覚は間違っていません。

 

ならばなぜ、多くの人から高評価を得ているにも関わらず、アナタだけが不満足だったのか？

 

答えは簡単

 

結局、人の好みはその人それぞれってことです。

 

そしてきっと、不満足だったのはアナタだけではありません。

 

ただ、あなたと同様の感想を持った人たちは、

たまたま不満の声をあげなかったか、

あげていたとしてもアナタの目に止まらなかった

というだけのことなんです。

 

飲食店に限らず、どんな業種にも言えることだと思いますが、

1000人いたら1000人に満点をもらい、

末永いお付きあいができる店などありません。

 

仮に1000人中1000人に全く不満を云われない店があったとしても、それはただ忘れ去られているだけです。

 

ほとんどの個人店は、ごく少数の人だったとしても、

その人にとってかけがえのない店になることを目指します。

 

結果、個性的になってきます。

 

するとやはり、合わない人も出てきてしまいます。

 

でもそれは、どちらが間違ってるということではありません。

 

強いていうなら、

グルメサイトは、情報のごくごく一部でしかないこと。

 

それを認識して他の情報も踏まえた上で、

アナタ自身の好みと照らし合わせて、

お店選びをしていただければ、

きっと失敗は回避できたと思います。

 

では具体的に、何を見て、どう判断すれば良いのか？

次回以降でお話していきます。

 

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。

 

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〒107-0062

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営業日：火～土 19：00～翌朝4：00

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