グルメサイトをチェックしてもBAR選びに失敗してしまう理由

南青山・表参道で、初心者のお一人様デビューに優しい骨董通りBAR「BRESS」のブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。

店主の斎藤です。

前回、

グルメサイトだけを見てお店を選んでも失敗することがある、

というところまでお話しましたが、

初めてのお一人様、失敗しないBAR選び

一体なぜそんなことが起こるのでしょう？

 

 

 

点数が４点代…

口コミの内容も賞賛だらけ…
なのに、行ってみたら…
もしかして自分の感覚がズレているのかしら…？

なんて不安に駆られるかもしれませんが、
心配ご無用です。
なぜ、多くの人から高評価を得ているにも関わらず、アナタだけが不満足だったのか？
答えは簡単♪
結局、人の好みはその人それぞれ。

そしてきっと、不満足だったのはアナタだけではありません。

たまたま不満の声をあげなかったか、

あげていたとしてもアナタの目に止まらなかっただけの話です。
飲食店に限らず、どんな業種にも言えることだと思いますが、

1000人いたら1000人に満点をもらい、末永いお付きあいができる店などありません。

もしかしたら、1000人中1000人に全く不満を云われない店はあるかもしれませんが、それはただ忘れ去られているだけです。

ほとんど店が、ごく少数の人だったとしても、その人にとってかけがえのない店になることを目指します。

結果、個性的になってきます。

するとやはり、合わない人も出てきてしまいます。

でもそれは、どちらが間違ってるということではありません。

強いていうなら
グルメサイトは、情報のごくごく一部でしかないことを認識して
他の情報も踏まえた上で、
アナタ自身の好みと照らし合わせて

お店選びをしていただければ、

きっと失敗は回避できたと思います。
では具体的に、

何を見て、どう判断すれば良いのか？
次回以降でお話していきます。
本日も最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。