南青山 骨董通りの隠れ家BAR
BRESS aoyamaBlog
南青山・表参道で、初心者のお一人様デビューに優しい骨董通りBAR「BRESS」のブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
店主の斎藤です。
前回
グルメサイトだけを見てお店を選んでも失敗することがある、
というところまでお話しました。
一体なぜそんなことが起こるのでしょう?
点数が4点代…
口コミの内容も賞賛だらけ…
なのに、行ってみたら…
もしかして自分の感覚がズレているのかしら…?
なんて不安に駆られるかもしれませんね。
ご安心下さい。
あなたの感覚は間違っていません。
ならばなぜ、多くの人から高評価を得ているにも関わらず、アナタだけが不満足だったのか?
答えは簡単♪
結局、人の好みはその人それぞれってことです。
そしてきっと、不満足だったのはアナタだけではありません。
ただ、あなたと同様の感想を持った人たちは、
たまたま不満の声をあげなかったか、
あげていたとしてもアナタの目に止まらなかった
というだけのことなんです。
飲食店に限らず、どんな業種にも言えることだと思いますが、
1000人いたら1000人に満点をもらい、末永いお付きあいができる店などありません。
仮に1000人中1000人に全く不満を云われない店があったとしても、それはただ忘れ去られているだけです。
ほとんどの個人店は、ごく少数の人だったとしても、
その人にとってかけがえのない店になることを目指します。
結果、個性的になってきます。
するとやはり、合わない人も出てきてしまいます。
でもそれは、どちらが間違ってるということではありません。
強いていうなら、
グルメサイトは、情報のごくごく一部でしかないこと。
それを認識して他の情報も踏まえた上で、
アナタ自身の好みと照らし合わせて、
お店選びをしていただければ、きっと失敗は回避できたと思います。
では具体的に、何を見て、どう判断すれば良いのか?
次回以降でお話していきます。
本日も最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
BRESS aoyama
〒107-0062
東京都港区南青山6丁目5-39
南青山アネックスビル3階
営業日:月~土 19:00~翌朝4:00
定休日:日曜・連休最終日・年末年始
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
コメントを残す