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フレッシュな旬の白桃が入りました!

南青山でありながら

女性のお一人様や

初心者の方でも

気軽に一人呑みできるBAR

「ブレス青山」のブログに

お越しいただき、

誠にありがとうございます。

斎藤和仁です。

 

 

今回は、季節限定のカクテルを紹介したいと思います。

 

2年ぶりに復活!

BRESS夏の名物

「フレッシュ・ベリーニ」

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レシピはシンプル。

 

①旬の白桃を一杯あたり1/2個、

贅沢に使い、

少し粗めのペーストにします。

 

キンキンに冷やした専用グラスに

①のペーストを入れて、

これまたよく冷えた

スパークリングワインを

ゆっくり注ぎます。

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甘みを補充するために

リキュールやシロップを足せますが、

白桃そのままでも

実に上品な風味が楽しめます。

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「ベリーニ」はイタリアはベネチアの

「ハリーズ・バー」で生まれた

スタンダードカクテルですが、

フレッシュの白桃を使えるのは、

夏場のみです。

 

時期を逃せば飲めなくなるので、

この機会をお見逃し無く!

 

 

本日も最後までお読みいただき、
誠にありがとうございました。

 

※BRESS aoyamaは、完全予約制で営業中です。

ご予約は下記LINEにて、当日19時まで承ります。

今だけ!

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「すぐたまるスタンプカード」をはじめとしたお楽しみ特典があります。

予約無しでも登録だけしておくことをオススメします。

 

ご来店当日の19時以降は、お電話が確実です。
スマホから直接電話はコチラをクリック

 

ということで

ご来店前には必ずご予約をお願いいたします。

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BRESS aoyama

〒107-0062

東京都港区南青山6丁目5ー39南青山アネックスビル3階

営業日:火~土 19:00~翌朝4:00

定休日:日曜・月曜・祝日および年末年始(稀に上記以外の臨時休業有り)

全席禁煙(店外喫煙スペース無し)

カウンター6席(荷物用テーブル有り)

 

 

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