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季節限定「さっぱり味で繊細な柑橘の風味が楽しめるハッサクのカクテル」

本日も、南青山でありながら初心者でも気軽に一人で行きつけにできるBAR「BRESS aoyama」のブログに、お越しいただき誠にありがとうございます。

 

店主の斎藤です。

 

今日は、毎年この季節限定で、人気のカクテルを紹介しますね。

 

「ハッサク」という柑橘類をご存知ですか?

 

知ってはいるけど、最近食べたことある人は少ないのではないでしょうか?

 

 

どうしても「酸っぱい」「苦い」という印象が強いのは、私だけではないと思います。

 

でもね、これ

 

キチンと搾ると、とても繊細で爽やかな味のジュースが取れるんですよ。

 

 

写真はウォッカをハッサクで割ったモノです。

 

繊細なぶん、色々混ぜちゃうと魅力が損なわれてしまいます。

 

繊細な甘さ、

春らしい爽やかな香り、

全体を軽く引き締める程よい酸味

シンプルイズベスト!

味を表現するのに

「美しい」とすら言える1杯に仕上がります。

 

日本の柑橘の力、ここに有り!ですね。

 

今なら、ブレス名物「実家から送って来ました」シリーズにも入っています。

 

ただし、今の在庫が無くなり次第終了になりますので

お早めにお越し下さい。

 

 

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