南青山 骨董通りの隠れ家BAR
BRESS aoyamaBlog
本日も、南青山でありながら初心者でも安心してひとり飲みできるBAR
『BRESS aoyama』のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。
斎藤です。
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今日はちょっとお固めのお話しです。
東京都の条例で、2020年4月から飲食店は原則禁煙になるってご存知ですか?
厳密に言えば、従業員を雇っている飲食店は、原則屋内禁煙となり、飲食を認めない「喫煙専用室」でのみ喫煙可能ということです。
愛煙家にとっては大変ですね。
私もかつて、タバコを吸っていましたので、よく分かります。
食事の後や、お酒を吞みながらの一服って、愛煙家にとっては至福の時ですよね。
それが原則禁止ですから、愛煙家の皆様、心中お察しします。
お店側も、高いお金をかけて分煙設備を整えて、禁煙席と喫煙席に分けて営業してきたお店の中には、また改装しなきゃならない所も多いでしょうから、大変です。
じゃあBRESSはどうするのか?ってお話しです。
当店は、私一人でやっています。
従業員はいません。
よって、上の条例対象外になります。
この場合、経営者の判断に任されています。
つまり、どっちでもいいよ、ってこと。
結論から言うと、BRESS aoyamaは、
全席禁煙です。
葉巻もNGです。
もともと、今の常連さんでタバコを吸う方がほとんどいらっしゃらないこと。
やはりタバコの臭いは、カクテルや料理の風味を損なう確率が高いこと。
私自身が、タバコの臭いが苦手なこと。(昔吸っておいてなんなんですが。。。)
以上がBRESSを禁煙にした理由です。
ちなみに喫煙専用室もありませんし、外に喫煙スペースもありません。
愛煙家の方々には申し訳ありませんが、ご理解いただきますよう、お願いいたします。
これまで、明確に表明したことがありませんでしたが、コレをもって正式発表とさせていただきます。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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BRESS aoyama
〒107-0062
東京都港区南青山6丁目5-39南青山アネックスビル3階
営業日:月~土 19:00~翌朝4:00
定休日:日曜・連休最終日・年末年始
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